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Alexis Wilkin sur Radio France : "Et du grain germa l’Etat"
Publié le 14 novembre 2023
– Mis à jour le 17 avril 2024
Le 1er mai 2023, Alexis Wilkin intervenait sur Radio France, dans la série documentaire "Ravitailler la ville, hier et demain", épisode 1/4 :
Alors que le prix du pain augmente partout au gré des crises contemporaines, nous cherchons dans le passé de l’Europe comment les autorités politiques des villes se sont comportées pour assurer que le pain ne manque pas.
Boulanger au travail. Missel Franciscain du XVe siècle - © Bibliothèque municipale de Lyon (Ms 514, f. 6v)
Alors que le prix du pain augmente partout au gré des crises contemporaines, nous cherchons dans le passé de l’Europe comment les autorités politiques des villes se sont comportées pour assurer que le pain ne manque pas.
Boulanger au travail. Missel Franciscain du XVe siècle - © Bibliothèque municipale de Lyon (Ms 514, f. 6v)
Date(s)
le 14 novembre 2023